桃のコンポート

作り方

• 1

  鍋に桃以外の材料を入れ沸騰させる。

  
• 2

  桃を水洗いし、十字に切り込みを入れ手でむき鍋に入れる（お好みによりカットして下さい）

  
• 3

  中火にかけ沸騰し灰汁が出てきたら丁寧にとる。

  
• 4

  ある程度あくが取れたらクキングシートで作った落し蓋をし７〜１０分弱火で煮込む。

  
• 5

  煮沸消毒した瓶に移し保存。