【クルミ】くるみのキャラメリゼ

作り方

• 1

  くるみは オーブン１７０度10分弱ローストします。なければ、トースターかフライパンで、から要りでも可。

  
• 2

  グラニュー糖と水をフライパンに入れ強火で沸騰させていきます。

  
• 3

  キャラメル色になったら火を切りクルミをいれ素早く絡めバターをいれ全体をつやが出るようにまぜます。

  
• 4

  クッキングペーパー（シリコン入り）に 重なりあわないように広げ冷まします。

  
• 5

  カリカリ★艶ぴかなキャラメリゼが出来ました。マフィンやクッキーいろんなお菓子に大活躍です。