ブルーベリーの３色葛ゼリー

作り方

• 1

  小鍋に◎の材料を入れ、葛粉を溶かす。

  
• 2

  弱火にかけ、絶えずゴムベラなどでかき混ぜておく。とろみがついてきてからさらに１分混ぜる。

  
• 3

  火からおろし、デザートカップに素早く入れる。冷蔵庫で冷やしておく。

• 4

  ★の材料の牛乳とブルーベリーピューレを混ぜる。

  
• 5

  小鍋に?と他の★の材料を入れて葛粉を溶かすように混ぜ合わせる。

  
• 6

  絶えずゴムベラなどで混ぜ、とろみがついてきたら、さらに１分混ぜ、火からおろす。

  
• 7

  冷蔵庫で冷やしておいたカップに?をいれ、冷蔵庫でひやす。

  
• 8

  ◇の材料の水とピューレを混ぜる。

  
• 9

  小鍋に?と他の◇の材料を入れて葛粉を溶かすように混ぜ合わせる。

  
• 10

  弱火にかけ、絶えずゴムベラなどで混ぜる。とろみがついてきたらさらに１分混ぜ、火からおろす。

  
• 11

  冷蔵庫で冷やしておいた?の上に流しいれ、さらに冷蔵庫で冷やす。

  
• 12

  固まったら、ミントの葉を飾り、お好みで練乳をドット模様に落としてできあがり。