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【クルミ】スパイスシュガーナッツ

スパイスの香りが新鮮!
ついつい手が出るお手軽スナックです。

アメリカの料理番組で見たレシピをヒントに、作りやすい材料と分量で自己流にアレンジしました。

とっても熱いので火傷に気をつけましょう。味見はしっかり冷めるまで我慢してくださいね。^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    材料をすべてフライパンに入れて強火にかけます。
    焦げやすいので木ベラ等でかきまぜながら煮詰めます。

    【クルミ】スパイスシュガーナッツ
  • 2

    水分がとんで全体にねっとりしてきたら火を弱め、糸をひくくらいになるまでしっかり煮つめます。

    【クルミ】スパイスシュガーナッツ
  • 3

    火を止めて、熱いうちにオーブンシートの上に広げて冷まして完成。

    【クルミ】スパイスシュガーナッツ
  • 4

    お好みでスパイスの量や種類を変えても楽しいと思います。ジンジャーやクローブなんかもおすすめです。

  • 5

    クミンやガラムマサラを使って、仕上げに塩(小さじ1/3)をまぶすとおつまみ風になります。

公開日:2012/9/6 最終更新日:2012/9/6

このレシピの材料

数量:150g

  • 材料

  • クルミ … 150g
  • 砂糖 … 100g
  • 水 … 1/2カップ
  • 塩 … 小さじ1/4
  • カルダモンパウダー … 小さじ1/2
  • シナモンパウダー … 小さじ1/2
  • オールスパイス … 小さじ1/4

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