ロールケーキで☆かぼちゃのモンブラン

作り方

• 1

  Aの生クリームと砂糖でホイップクリームを作り、搾り出し袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

• 2

  Bのかぼちゃをシリコンスチーマーに入れてレンジで柔らかく蒸し、裏ごしてボウルに入れる。

  
• 3

  ２に砂糖を混ぜて冷まし、生クリーム、シナモンも加えて滑らかなクリームにする。
  (甘さと固さは調整してください)
  搾り出し袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 4

  ロールケーキは２センチくらいの厚さにカットし、トレーにのせる。
  (細いタイプだったので、二つ並べました)

  
• 5

  ４の真ん中に１の生クリームを搾り出す。

  
• 6

  ホイップクリームの周りに３のかぼちゃクリームを搾り出す。

  
• 7

  パウダーシュガーとココアパウダーをふる。

  
• 8

  シールとつまようじで作ったピックを刺してハロウィンスイーツに♪

  
• 9

  紙をゴーストの形に切り抜いて・・・

  
• 10

  お皿にのせてココアパウダーをふって紙をそっとはずし、お皿にもハロウィンデコ☆