ＨＫＭで簡単モンブラン☆

作り方

• 1

  ☆は湯煎にかけながら もったりするまでまぜます。（ホイッパーを持ち上げたら生地の後が残るくらい）

  
• 2

  ふるったＨＫＭをいれ ゴムへらで、底から持ち上げるようにまぜていきます。１５×１５の型で１９０度余熱10分焼きます

  
• 3

  焼けたら型からだし 乾燥しないように かたく絞った濡れふきんかけさます。生クリーム５０gを角がたつまで泡立てます。残りの生クリームは マロンペーストと一緒に泡立て８分立てにします。

  
• 4

  フィルムの真ん中にｾﾙｸﾙで型抜いたスポンジを置き生クリームを絞り栗の甘露煮をおきます。

  
• 5

  モンブラン用の絞り口をつけた絞り袋にモンブランクリームをいれ しぼります。

  
• 6

  トレーの中にスポッといれ アザランとモカビーンズをトッピングしピックをさしたら出来上がり

  
• 7

  こんなお洒落にできましたぁ(*^▽^)/★*☆♪

  
• 8

  絞りかたを変えてみました。
  コーヒータイムにどうぞ(*^^*)