アレっ子に♪卵フリーのブッシュドノエル

作り方

• 1

  ボウルに薄力粉、米粉、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。

• 2

  真ん中にマヨネーズを入れ、牛乳を少しづつ足しながら泡だて器で混ぜていく。滑らかに混ざったら濾して冷蔵庫で生地を30分休ませる。

• 3

  ホットプレートでお玉1杯分づつクレープを焼く要領で7，8枚焼く。最後は気持ち大き目で焼く。

  
• 4

  クレープを冷ましている間に生クリームにコンデンスミルクを入れ8分だてにする。

• 5

  一枚の上に生クリームを全面に塗る。(きれいな面が下に来るようにする)

  
• 6

  端からくるくる巻く。

  
• 7

  新しい一枚にクリームを塗ったら、巻き終わった最初の１本を上に乗せ、芯にして巻いていく。

  
• 8

  クレープを全部、同じ要領で巻く。

  
• 9

  残った生クリームをクレープの端に乗せる。

  
• 10

  1/3くらいから斜めにカットして生クリームの上に乗せる。

  
• 11

  上から白ココアか、トッピングホワイトチョコを茶こしでふる。泣かない粉糖でもいいです。

  
• 12

  これを土台にして、クッキーなどでデコレーションして完成です。