DYI ブッシュドノエル マロン

作り方

• 1

  バター　ミルクを溶かしたボールに、ココアを入れて混ぜておく

  
• 2

  メレンゲ（卵白＋グラニュー糖大さじ２）をしっかり作り、冷凍庫でひやしておく。

  
• 3

  卵黄とグラニュー糖大さじ２を、もったりするまで混ぜ、?のココアバターを入れしっかり混ぜる。
  ふるった小麦粉を加えて混ぜる。

• 4

  ?と?を混ぜて、天板に流し込んで焼く。（１８０°　１０分）

• 5

  冷ますときは、ラップをしてしっとり。

  
• 6

  クリーム（生クリーム２００ml＋砂糖大さじ２）を生地に塗り、巻く。

  
• 7

  サバトンのマロンペーストを生クリームでのばしたクリームで、ビュッシュドノエルに飾りつけ。

• 8

  クリスマスカタログを切り抜いた、お手製DYIピッグで飾りつけました。