【バレンタイン】濃厚ナッツブラウニー

作り方

• 1

  ナッツをフライパンでローストしておく。

  
• 2

  チョコレートとバターを湯煎で溶かす。あたたかく保っておく。

  
• 3

  卵をボールに割りほぐし、湯煎して卵が完全に混ざったらグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  2のチョコレートを3に加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  合わせてふるっておいた薄力粉とココアパウダーを加えてゴムベラで底からすくうように混ぜ合わせてつやのある生地にする。

  
• 6

  オーブンシートを敷いた型に流し、トントンと机に落として空気をぬく。

  
• 7

  １のナッツを乗せて１８０℃のオーブンで２０分くらい焼いて出来上がり〜。すぐに型から出してケーキクーラーで冷ます。

  
• 8

  粗熱が取れたら５０度のお湯でやわらかくしたデコレートペンで斜めに模様を描き、刻んだピスタチオ、ドライクランベリーを乗せる。

  
• 9

  チョコが乾いたらラップをして１晩おくとしっとりとなじみます。

• 10

  半分に切って、スティック状にカットすると食べやすいです。

  
• 11

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