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黒ゴマポンデケージョ

発酵いらずなので完成までに40分ほどで出来上がります。手軽なので朝食やおやつにぴったり♪

ポンデケージョミックスを使って手軽に作れます。加水を多めにしてしっとりもちもちの仕上がり。
アイスクリームディッシャーを使って成形します。

今回は電気オーブンを使用しました。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ミックス粉・粉チーズ・黒ゴマをボウルに入れてざっと混ぜる。

  • 2

    ほぐした卵・水・オリーブオイルをあわせたものを1の粉類に入れて混ぜる。

  • 3

    生地の出来上がり。かなりベタベタした生地です。

    黒ゴマポンデケージョ
  • 4

    小さめの直径のアイスクリームディッシャーを使ってひとつずつ天板に落とす。
    ディッシャーがない場合には、スプーンを使ってください。

    黒ゴマポンデケージョ
  • 5

    仕上げに生地の表面に軽く強力粉を振って。200度のオーブンで25分焼成。
    最初の3分間スチームをいれました。

    黒ゴマポンデケージョ
  • 6

    出来上がり。
    オーブンのなかでおもちのようにぷ〜っと膨らみます。
    皮がうすくもちもちに仕上がりました。

    黒ゴマポンデケージョ
公開日:2013/3/12 最終更新日:2013/4/30

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数量:20個分

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