黒ゴマポンデケージョ

作り方

• 1

  ミックス粉・粉チーズ・黒ゴマをボウルに入れてざっと混ぜる。

• 2

  ほぐした卵・水・オリーブオイルをあわせたものを１の粉類に入れて混ぜる。

• 3

  生地の出来上がり。かなりベタベタした生地です。

  
• 4

  小さめの直径のアイスクリームディッシャーを使ってひとつずつ天板に落とす。
  ディッシャーがない場合には、スプーンを使ってください。

  
• 5

  仕上げに生地の表面に軽く強力粉を振って。200度のオーブンで25分焼成。
  最初の3分間スチームをいれました。

  
• 6

  出来上がり。
  オーブンのなかでおもちのようにぷ〜っと膨らみます。
  皮がうすくもちもちに仕上がりました。