ふわふわ濃厚ミルキー生スフレチーズケーキ

作り方

• 1

  オーブンを１８０度に余熱しはじめます。卵黄グラニュー糖を混ぜ粉類をふるい入れまぜ 牛乳を入れだまがないようにホイッパーだまぜます。

  
• 2

  クリームチーズはレンジで柔らかくしバターをいれ よくまぜておきます。

  
• 3

  卵白をハンドミキサーで混ぜ白に濁ってきたらグラニュー糖を入れしっかりしたメレンゲを作ります。

  
• 4

  ○を湯煎にかけながら混ぜトロミがついてきたらクリームチーズの中に入れダマダマにならないようにまぜます。

  
• 5

  それをこしたら メレンゲを二回にわけ加え ゴムヘラでサックりまぜていきます。

  
• 6

  型に流し入れます。

  
• 7

  オーブンに入れてから 沸騰したお湯を鉄板に張り１８０度で11分焼き１６０度に落とし20分焼いたら出来上がりです。

  
• 8

  濃厚で とても美味しいですょ。