半熟かすてら

作り方

• 1

  （用意すること）
  ・底が抜ける１８ｃｍの丸型に薄くバターを塗っておきます。
  ・オーブン１７０度に予熱しておきます。

• 2

  薄力粉とサータアンダギーミックスを合わせ、２回ふるっておきます。

  
• 3

  ボウルの中に卵・砂糖・はちみつを入れます。

  
• 4

  ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てます。約１０分混ぜ、倍以上の量になったらOK。

  
• 5

  ?の粉を入れ、更に１〜２分混ぜ合わせたら、

  
• 6

  手早く型に流し入れます。

  
• 7

  型ごと上に持ち上げ→落とす。
  これを２．３回繰り返して、空気を抜きます。

• 8

  オーブン１７０度１５分〜１８分程焼いたら出来上がり。
  （もしも表面が焦げそうになってきたらアルミホイルをして、必ず時間通りに焼いてください）

  
• 9

  乾燥しないように生地表面にアルミホイルをして、粗熱が取れるまで型ごと網の上に置いて冷まします。