七夕　キラキラ羊羹（黒）

作り方

• 1

  小鍋に水AとかんてんクックAをいれ中火で加熱する。
  沸騰したら2分間沸騰させつづける。ここでしっかり沸騰させないと、寒天が固まらないので注意。

  
• 2

  そこへ砂糖Aを加え溶けたら流し缶に流し入れる。

  
• 3

  ゼリー菓子を小さく切る。

  
• 4

  小さく切ったゼリー菓子を2に散らす。

  
• 5

  その上にみじん粉をふりかける。30分おいて固める

  
• 6

  鍋に水B、かんてんクックBを入れ2分間沸騰させる。
  弱火にして、そこへ砂糖B、黒糖、 こしあんを入れて溶かす。

• 7

  余分なみじん粉を落とし、その上に熱いうちに6を注ぐ。

  
• 8

  粗熱がとれたら冷蔵庫で１〜２時間冷やし固める。

  
• 9

  流し缶からはずし、切り分けて完成。

  
• 10

  笹の葉に乗せて七夕の飾りつけ☆
  白バージョンもレシピあります。

  
• 11

  黒糖を配合した真っ黒な羊羹には夏の夜空を、カラフルなゼリーは夜空に輝くキラキラした星をイメージしました。