レモンのさわやかな香りに・・りんごとクリームチーズをマリア―ジュ♪
さわやかなレモンの香りに、りんごとクリームチーズをマリア―ジュさせました。
ふんわり・しっとり・可愛い・美味しいパンです。
小さなリング状に作りましたので、カットしやすく食べやすいです。
ふんわり可愛い形に作ったパンなので、可愛いリボンでラッピングすると更に可愛くなります♪
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
材料１〜７を混ぜて捏ねる。
しばらくしたらバターを加える。
生地がまとまったら、丸めて1次発酵４０分。（手捏ね、ＨＢでも1次発酵まで可）
1次発酵中に、りんご煮とクリームチーズを作っておく。
1次発酵後、１８個に分割して丸めベンチタイム１５分。
りんご煮（あらかじめ作っておく）
材料９〜１１をなべにいれ、弱火で煮る。柔らかくなったら、シナモンをふりかけ、冷ます。
クリームチーズもあらかじめ材料１３〜１６を混ぜておく。
ベンチタイムが終わったら、軽く手で押さえ、めん棒で円形に伸ばし、りんご煮とクリームチーズをのせて包む。
仕上げ発酵２５分くらい（２倍くらいになるように）
170℃に予熱したオーブンで12〜15分くらい焼く。
出来上がりです。
ラッピング
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「さわやかレモン香る・・アップルチーズパン」フェリーチェ
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