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8/7(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

メロンのアイス♪

メロンのアイス♪

暑い夏の日にぴったりな…
フレッシュメロンをたっぷりと使ったアイス♪
さらっと舌の上で溶けていきます。。。

材料をボールに入れたら…あとは混ぜて固めるだけ^^
簡単レシピです。。。

メロンは、できればよく熟れたものを使うとより美味しくなります。。。
グラニュー糖の量は、メロンの糖度により、加減してくださいね。。。
また固まるまで、こまめによく混ぜるとなめらかな口当たりになりますよ^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    メロンは皮と種を除き、果肉の部分を取り出す。
    ブレンダーなどでピューレ状にする。

    メロンのアイス♪
  • 2

    すべての材料をステンレスのボールに入れて混ぜ合わせ、冷凍庫に入れる。

  • 3

    30分ほど経って、まわりが固まり始めたら冷凍庫から取り出し、泡だて器でよく混ぜて冷凍庫へ戻す。

    メロンのアイス♪
  • 4

    3.の工程を4〜5回繰り返し、完全に固まれば完成!

    メロンのアイス♪
  • 5

    ★アレンジ★
    8割ほど固まったところでアイストレイに移し、凍らせてみました^^

    メロンのアイス♪

このレシピの材料

数量:4〜5人分

  • ▼材料
  • メロン(正味) … 300g
  • 卵 … 1個
  • グラニュー糖 … 40g
  • レモン汁 … 大さじ1
  • 好みのリキュール … 大さじ1
  • 練乳 … 大さじ1
  • 生クリーム … 100cc

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