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サンライズゼリー

テキーラサンライズをイメージした赤とオレンジの層がきれいなゼリーです。

グレナディンシロップとオレンジジュースで2層のゼリーを作りました。

カップはミッシェルロレーヌワイン66(55869)を使用しました

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    小鍋に水200?を入れてアガー5gをだまにならないように振り入れてかき混ぜ火にかける。

    サンライズゼリー
  • 2

    軽く沸騰したら火を止めてシロップを加えて混ぜる

    サンライズゼリー
  • 3

    カップに注ぎ入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
    (10分くらいで固まります)
    急いでなければ常温でも固まります。

    サンライズゼリー
  • 4

    小鍋にオレンジジュース225?を入れてアガー5gをだまにならないように振り入れてかき混ぜて火にかける。

    サンライズゼリー
  • 5

    軽く沸騰したら火を止め、固まったゼリーの上に静かに注ぎ入れる。

    サンライズゼリー
  • 6

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  • 7

    カットしたオレンジを飾って出来上がり。

    サンライズゼリー
公開日:2013/6/3 最終更新日:2016/11/16

このレシピの材料

数量:ゼリーカップ5個

  • 材料

  • ●MONAINグレナディンシロップ … 20ml
  • ●水 … 200ml
  • ●アガー … 5g
  • ○100%オレンジジュース … 225ml
  • ○アガー … 5g
  • オレンジ … 1個

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