トロピカル風サマープディング

作り方

• 1

  冷凍のミックスフルーツ、グラニュー糖、オレンジジュース、グランマニエ、レモン汁を加え鍋で5分くらいあくを取りながらトロミがつくまで弱火〜中火で煮て、フルーツとソースをわけておく。

  
• 2

  クリームチーズにグラニュー糖、ヨーグルトを混ぜておく。

• 3

  サンドイッチ用のパンをプリンなどの型に合わせて底とふた、側面とカットする。

  
• 4

  パンにソースをくぐらせて、型にパンをはっていく。

  
• 5

  なかにフルーツを入れ、クリームチーズを重ねて、パンで蓋をする。

  
• 6

  ラップをかけ、重しをしたら冷蔵庫で一晩置く。

  
• 7

  型のスキマにナイフなどを入れると簡単にでてきます。
  余ったソースを煮詰めたものとフルーツを飾ってできあがり。

• 8

  中身