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2/6(月)16:00まで

卵1個でミニはちみつロールケーキ

卵1個のレシピ♪ちいさなロールケーキでちいさなお子様でも食べやすい大きさです!

ロールケーキの型がなくても簡単にオーブンペーパーで型を作って焼けます!

しっかりとメレンゲをつくり、泡をつぶしすぎないように混ぜるのがコツです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ○卵黄、キビ砂糖、はちみつをボウルに入れて、白っぽくもったりするまで泡立てる。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 2

    ○ふるった薄力粉をいれてかき混ぜる。次に牛乳とバターをあたためたものをいれてかき混ぜる。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 3

    ☆卵白に3回ぐらいに分けてグラニュー糖を入れながらその都度泡立て、角がたつくらいのメレンゲをつくる。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 4

    メレンゲの1/3を2に入れてかき混ぜる。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 5

    残りのメレンゲと4をゴムベラでかき混ぜる。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 6

    オーブンパーパーを15×15cmのサイズに折り、4つ角はねじって型をつくる。その型に生地を流しいれて、180度7分くらいで焼く。

    卵1個でミニはちみつロールケーキ
  • 7

    生クリームにはちみつを加えて8分立てに泡立て、生地にクリームを塗って丸める。冷蔵庫で1時間以上冷やす。

公開日:2013/6/15 最終更新日:2013/6/15

このレシピの材料

数量:直径5cmサイズのロールケーキ

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