グレープフルーツゼリー

作り方

• 1

  ｱｶﾞｰは常温で固まるので、出来上がったｾﾞﾘｰがすぐに流せるようｸﾞﾗｽの準備をしておく

  
• 2

  ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ果汁を絞る（写真はﾙﾋﾞｰを使用しています）

  
• 3

  280gの果汁を計量しておく（大きさにもよりますが　約１個半使用　*残り半個分*はｾﾞﾘｰ液の中に仕込む果実として使いました♪）

  
• 4

  果実を半分にｶｯﾄし、ｸﾞﾗｽに入れておく（色違いで仕込むと仕上がり素敵♪）

  
• 5

  ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とｱｶﾞｰをﾎﾞｳﾙに入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰでしっかり混ぜておく

  
• 6

  水を火にかけ、沸騰させる

  
• 7

  沸騰したら火を止め?を一気に加え混ぜ溶かす

  
• 8

  しっかり溶けたら、?果汁を加え手早く混ぜる

  
• 9

  すぐにｸﾞﾗｽに流し、冷蔵庫で冷やす（常温ですぐに固まりはじめる）

  
• 10

  ﾅﾊﾟｰｼﾞｭに分量外の水10gを加え火にかけ沸騰させ、なめらかな状態にする

  
• 11

  熱いうちに果実にからめる

  
• 12

  固まったｾﾞﾘｰの上に果実・ﾋﾟｯｸ・あればﾐﾝﾄなどをのせて出来上がり♪