いちごみるくマフィン

作り方

• 1

  ＜準備＞
  ★バターと卵は常温
  ★材料A)を合わせふるっておく
  ★牛乳を温める
  ★オーブン170℃に温めておく

• 2

  バターをホイッパーでクリーム状にし、上白糖・塩を加えしっかり混ぜる

  
• 3

  とき卵を少しずつ加え混ぜていく

  
• 4

  材料A)を少量加えゴムベラで切り混ぜる

  
• 5

  コンデンスミルクを加えまぜる。

  
• 6

  牛乳とA)を交互に加え混ぜていき最後は粉で終わるようにする。
  （＊生地につやが出ればＯＫ）

  
• 7

  バニラオイルを適量加える

• 8

  マフィンカップに生地をカップ1/3量ほど絞り入れる。（スプーンでもOK）

  
• 9

  いちごジャムを9個に均等に分け入れる。

  
• 10

  残りの生地をジャムの上にかぶせるように入れる。

  
• 11

  スプーンで軽く全体を混ぜる。　

  
• 12

  170℃のオーブン25〜30分焼く。