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【クルミ】クルミのスイートフーガス

クルミとチョコチップのフーガスパンです。
簡単ですぐに作れちゃいます☆ミ
生地を薄く伸ばすので、パンだけどお菓子のようにも味わえます〜♪

電子レンジで簡単にパンを作れるようにしました。
難しいことは一切ないです〜。
レンジを使うので作成時間もすごく短い!
初心者向きなパンですよ☆ミ

生地を楕円形に伸ばすときはあまり薄くしすぎないこと。
重ね合わせてから薄く伸ばすので1?位の厚さがいいかなと思います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    クルミを包丁かFPで細かく砕きます。
    大きめの耐熱ボールに牛乳とバターを入れ500Wで30秒、レンジでチンします。

  • 2

    砂糖とドライイーストをいれフォークで混ぜ、強力粉と薄力粉を入れフォークで混ぜて生地がまとまったら手で30秒〜1分程捏ねます。

    【クルミ】クルミのスイートフーガス
  • 3

    200Wで40秒チンし、再び30秒〜1分捏ねます。
    その後、2倍になるまで発酵します。
    (発酵モードで10分でもOK)

  • 4

    4等分に分割して5分ほど休ませます。

    【クルミ】クルミのスイートフーガス
  • 5

    2つの生地で1つのフーガスを作ります。まず2つの生地を直径20?の円に伸ばし、片方にフィリングを散らす。

  • 6

    上からもう1つの生地を被せ、麺棒で空気を抜くように軽く押さえ、薄く伸ばします。
    カードなどで木の葉模様に切り込みを入れ、生地同士がつかないように手で開く。

    【クルミ】クルミのスイートフーガス
  • 7

    表面に刷毛で牛乳または卵を塗る。230度に予熱したオーブンを220度に下げ、10分前後焼いて完成です☆

    【クルミ】クルミのスイートフーガス
  •  

    【クルミ】クルミのスイートフーガス
公開日:2013/7/18 最終更新日:2013/7/18

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