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スマイルパンケーキ

スマイルパンケーキ

思わず顔がほころんじゃう はっぴーパンケーキ
マリネしたフルーツがたまりません!

パンけーきレシピは数えきれないほど試作しましたが、最近一番の定番がこちら* フルーツやクリームとのなじみがよく、一口食べると 家族がね、にまーとなるんです^m^ 好かったらお試しください♪

ホットプレートを使用すると火加減がお手軽です。 焼くときバターを使用するとさらに風味がアップします*


作り方

  • 1
  • フルーツをマリネしておく

    カットしたフルーツに蜂蜜を絡ませ置いておく。
    (冷凍フルーツも美味しいです)

  • 2
  • ボウルに卵を割りいれ、泡だて器で泡立てないように切り混ぜする。砂糖、塩、ヨーグルトも加え混ぜ合わせなめらかになったら牛乳も加え混ぜ合わせる

  • 3
  • 1に粉類(薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー)をふるいながら入れ、混ぜすぎないよう、粉なけがなくなるまで混ぜる。

  • 4
  • レンジで溶かしたバターを加え混ぜ合わせる

  • 5
  • フライパンを熱し、油を塗ったのち粗熱を取り、おたま2/3の液を流しいれる。ぷつぷつ気泡が上がったらひっくり返して1分程度やく

  • 6
  • 焼いたパンケーキはお皿に盛り。布をかけて乾燥を防ぐ。

このレシピの材料

数量:3人分

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 100g
  • 強力粉 … 100g
  • ベーキングパウダー … 小さじ1
  • たまご … 1個
  • 塩 … ひとつまみ
  • 砂糖 … 20g
  • ヨーグルト … 170g
  • 牛乳 … 200cc
  • フルーツ … 適量
  • はちみつ … 適量
  • 生クリーム … 適量

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