ふんわり生地の中にマロンペーストを混ぜ込んだ マロンパンケーキです。マロンクリームをたっぷり絞った秋限定モンブラン風パンケーキです。
ティータイムに 作ってみました。
生地は あまり練るように混ぜないでくださいね。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
＠は 滑らかになるまで 混ぜておきます。
?〜?まで 順番にホイッパーで混ぜていきます。＠のボウルに卵黄液を１/3をいれ ダマがないように まぜます。
卵黄液の方に戻し ぐるぐる混ぜます。
卵白を しっかりしたメレンゲを作ります。
ふるった☆を卵黄液の方にいれ ホイッパーで捏ねないように
ぐるぐるまぜ メレンゲを３回にわけ ゴムベラで 下から上に持ち上げるような感じで なぜていきます。
フッ素加工のフライパンを 中火で熱し いったん濡れふきんの上に置き すぐに 火を止めた状態で 生地を流し込み 中火より やや弱火で両面を焼きます（しっかり焼かなくても 予熱で中まで火が通りますよ）
生クリームをホイップしそこにマロンクリームを入れ 少し硬めにホイップしたら モンブランの絞り口でしぼります。刻んだ 栗 ピスタチオを散らしたら出来あがりです
ふわふわなマロンパンケーキとマロンクリームが よく合いますよ
＼SNSでシェア／
「ふわふわ☆スフレのモンブラン・パンケーキ」きょうこcafe
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！