【ハロウィン】かぼちゃのボーロ

作り方

• 1

  片栗粉、砂糖、スキムミルクはスプーンなどで混ぜておきます。かぼちゃは茹でるかレンジでチンして柔らかくしたものをペースト状にして使います。

  
• 2

  卵黄とかぼちゃペーストを混ぜます。

  
• 3

  粉類と、卵黄とかぼちゃを混ぜたものをゴムベラで混ぜます。

  
• 4

  だいたい混ざったら、手で捏ねてムラをなくしてひとまとめにします。
  ※卵黄の大きさによって生地の水分が変わってきます。ここで、ゆるければ片栗粉を追加し、固すぎる時は牛乳や水で丸めやすい固さに微調整してください。

  
• 5

  食べやすい大きさに（3g前後）、小さく丸めます。

• 6

  ジャックオランタンのボーロは、丸めてから、カードでかぼちゃの筋をつけます。上下を押して少し潰して楕円にして、上の中央には小さくちぎった生地を乗せます。

  
• 7

  ジャックオランタンの顔用に、ココアを水で溶きます。

  
• 8

  楊枝の持ち手の方にココア水をつけて、顔を書きます。

  
• 9

  １８０度のオーブン下段で約１５分焼きます。

• 10

  栄養成分（60等分して10粒分）
  エネルギー　84kcal
  たんぱく質　1.2g
  脂質　　　　1.2g
  炭水化物　 17.1g
  ナトリウム　12mg
  カルシウム　25mg
  鉄　　　　　 0.3mg