【クリスマス】ヘクセンハウス

作り方

• 1

  まず、土台の大きさを決める。庭の面積など計算して、ハウスの大きさを決める。
  工作用方眼用紙を使って、型紙を作る。
  実際セロテープで組み立ててみると大きさが分かりやすいです。

  
• 2

  レープクーヘン生地を作る。
  粉類を大きいボウルやバットにふるっておく。
  ハチミツを人肌位に温め、粉類に加える。
  木べらでこね、大体まとまったら手でこねる。
  半日以上涼しい場所で休ませる。

• 3

  生地を5ミリ位に伸ばし、型紙をあてナイフでカットする。
  オーブン160℃で30分位しっかり焼き色がつくまで焼く。
  焼き時間は調節して下さい。

  
• 4

  屋根は溶き卵を塗り、スライスアーモンドを並べてから焼きました。
  窓の部分に砕いた飴を入れてガラスのようにしました。
  最初から入れて焼くと焦げるので、焼き上がる10分前位で一度取り出し、飴を入れてまた焼きます。
  焼きあがったら冷めるまで動かさない。

  
• 5

  アイシングを作ります。
  ☆乾燥卵白、☆水を混ぜ、15分置く。
  ふるった☆粉糖にこしながら加える。
  大きいフォークで良く混ぜる。
  最初固いですが、だんだん滑らかになってきます。
  しっかり混ぜると良いアイシングが出来ます。

• 6

  ツリー、プレゼント、赤ちゃんトナカイのアイシングクッキーパーツを作りました。
  壁等にも飾りアイシングをする。

  
• 7

  サンタとトナカイをメレンゲ細工で作りました。
  ★卵白、★グラニュー糖を湯煎にかけしっかり熱くする。
  ハンドミキサーでしっかりしたスイスメレンゲを立てる。
  ふるった★粉糖を加える。
  色素で色付けし、絞り出しで形を作る。
  オーブン90〜100℃で焼く。

  
• 8

  ハウスを組み立てます！
  アイシングに粉糖を足し、ギリギリ絞れるくらいまで固くして使う。
  土台に壁を貼り付けて24時間。
  屋根をのせて24時間。
  焦らず、しっかり乾かしましょう。

• 9

  バランスを見てパーツを飾る。
  固めアイシングで固定する。
  つららや雪をつける。
  ココナッツを刻んで散らし、雪にみたてました。
  柵は市販のプレッツェルです。

• 10

  入り口付近です。
  石畳みは市販のビスケットです。

  
• 11

  上から。
  屋根にアンゼリカとグレンチェリーを飾りました。

  
• 12

  横から。
  窓は星形にしました。

  
• 13

  反対側、横から。

  
• 14

  後ろから。
  ルーフをつけました。
  窓を一枚つけないでおいて、電球を入れられるようにしました。