簡単フルーツボックスタルト

レシピを印刷

親子で作ろう♪おやつレシピ

市販のタルトカップを使った、簡単にできるフルーツタルトです。フルーツをアレンジして、お誕生日やクリスマスにもいかがですか＾＾

今回主に夏のフルーツを使用していますが、その季節にあるフルーツでどうぞ。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
アイシングを作る（材料○のもの）。溶いた卵白に粉砂糖を2回にわけて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
2
タルトの蓋になる部分を作る。【1】のアイシングを接着剤にして、好みの飾り（今回はアラザン2種と、アイシングローズを使用）をクッキーに貼り付け、乾かしておく。
3
メロンやすいかをくり抜いておく（今回はちゅーぼーず飾り切りナイフ直刃＆ボーラーを使用）。
4
ホイップクリームを作る（材料☆のもの）。生クリームに砂糖、途中キルシュ、バニラエッセンスを加え、8〜9分立てに泡立て冷蔵庫へ入れておく（使う前にもう一度軽く混ぜて、絞り出し袋にセットしておく）。
5
スポンジ生地をタルトカップのサイズにあわせて、コップや、抜き型で抜き、半分の厚さ（1ｃｍ弱程度）にスライスしておく。
6
タルトカップに、スポンジ、ホイップクリーム小さじ1程度、5mm厚さにスライスしたバナナ2、3枚、ホイップクリーム小さじ1程度、スポンジを順に詰めていく。
7
あとは１ｃｍ厚さに輪切りにしたバナナを中央に置き、ホイップクリームを渦巻き状に絞り出したら、メロンやすいか、アラザンやミントの葉をもりつけ、蓋を添えたら簡単タルトの出来上がりです。
8
【写真右奥のツリー状のものの作り方】
9
工程の【3】〜【5】までは同じ。生クリームを渦巻き状に絞り出したら、中央に5cm長さにカットしたバナナ（先端部分を使用）を立て、まわりにはメロン（ひとつに付き9粒使用）を置く。
10
あとは、バナナを支柱にして、まわりをホイップクリーム（ひとつに付き、全体で約50g使用）で包みツリー状にしたら、アラザンなど、砂糖菓子を飾って出来上がり。