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cotta

ラムレーズンの大人なアイス

ラムレーズンの大人なアイス

ラム酒が香る、大人のアイスです

レーズンの形をしっかり残して、食感も楽しめるようにしました

レーズンの量はお好みで♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    レーズンはラム酒に漬けて一晩ほど置き、ふやかしておく。(好みの大きさにカットする)

  • 2

    ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。

  • 3

    別のボウルで生クリームを7〜8分立てにする。

  • 4

    2のボウルに3の生クリームを加えて混ぜる。

  • 5

    アイスクリームメーカーに4と1のレーズンを投入して撹拌する。

このレシピの材料

数量:4人分

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