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混ぜるだけ!ブルーベリーの米粉ミニマフィン

混ぜるだけ!ブルーベリーの米粉ミニマフィン

材料を混ぜて焼くだけだから30分もかからず出来ちゃうレシピです!おからパウダーを使ってヘルシーにしています。

ミニマフィン型がない場合はマフィン型6個分でOK。焼き時間は5分くらい長くなります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンを170度にあたためておく。

  • 2

    卵、きび砂糖、レモン汁、生クリームを混ぜる。

  • 3

    粉類をいれて混ぜる。カップにいれる。
    ブルーベリーをのせる。

  • 4

    170度のオーブンで20分くらい焼く。

公開日:2014/8/14 最終更新日:2014/8/14

このレシピの材料

数量:ミニマフィン12個分

  • ▼材料
  • 米粉 … 50g
  • おからパウダー … 30g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) … 4g
  • 卵 … 1個
  • きび砂糖 … 40g
  • レモン汁 … 小さじ1
  • 生クリーム … 100g
  • ブルーベリー … 36粒

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