トヨ型で焼くかわいいうずまきパンです。
＊焼きあがったら、立てて冷ますときれいな形のままを保てます。その際は倒れないよう十分気をつけてくださいね。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ホームベーカリーで生地作りをする。バター以外の材料を入れてスイッチオン。15分ほど捏ねた後、バターを加えてさらによく捏ねあげる。
紫もパウダーに熱湯を加えてよく練り、ペースト状にしておく。捏ねあがった生地のうち170gを取り分けてペーストを加え、全体になじむまでホームベーカリーで捏ねる(だいたい5分程度)。2色の生地をそれぞれ丸め直してボウルに入れ、ラップをかぶせて一次発酵させる。
2倍程度にふくらめば、軽く丸め直してベンチタイムを15分とる。
白生地をガス抜きし、18×22cmにのばす。紫生地はそれよりも少し小さく伸ばして、白生地の上に重ねる。大納言を全体に散らす。くるくる巻いてとじ目をしっかりつまみ、型に入れる。
8割ほどにふくらむまでホイロをとる。
190℃に予熱しておいたオーブンで30分焼成。焼きあがったら台の上に打ち付けて蒸気を抜き、型から出す。※焼成温度、時間は調整してください。
数量：トヨ型1本分
＼SNSでシェア／
「紫いものうずまきパン」kaiko
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！