大好きな胡桃パンを好みの配合で作ってみました。
切り込みは二次発酵後、溶き卵を表面に塗り終わってから入れています。お好みで焼成前にシナモンシュガーをふっても美味しいです♪
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
胡桃を天板に広げて１６０℃のオーブンで１０分ローストし、粗く刻んでおく。ＨＢに胡桃とバター以外の材料をセットし、７分捏ねてバターを投入する。ナッツコールまたは捏ね終了３～５分前に胡桃を投入する。あとは一次発酵終了までおまかせ。
生地を計量し、９等分にして軽く丸め、固く絞った布巾をかけて１５分休ませる。軽くガス抜きをして丸めなおし天板に並べる。
４０℃で３０分二次発酵させる。オーブンを１８０℃に予熱する。生地の表面に溶き卵を塗り、はさみで深く５つ切込みを入れる。
１８０℃で約２０分焼成。冷まして出来上がり♪
数量：９個
＼SNSでシェア／
「胡桃パン」ナナママちゃん
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！