ハロウィン♡ジャックオーランタンのかくれんぼクッキー

作り方

• 1

  バターは室温に戻しておく。卵は室温に戻し、溶きほぐす。薄力粉、かぼちゃパウダー、アーモンドパウダーは合わせてふるっておく。

  
• 2

  バターをボウルに入れ、木べらでよく練る。

  
• 3

  粉糖を3回に分けて加える。（粉糖を加えたら木べらで50回以上混ぜてから次の粉糖を加える）

  
• 4

  白くふわっとした感じになればOK。

  
• 5

  卵を3～4回に分けて加える。（卵を少量ずつ加え、木べらで50回以上混ぜ、完全に乳化したら次の卵を加える）

  
• 6

  1でふるっておいた粉類を3～4回に分けて加え、木べらで切るようにして混ぜる。

  
• 7

  粉が見えず、全体がひとまとまりになればOK。

  
• 8

  ラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる。

  
• 9

  厚さ3ｍｍ程度にのばす。（アクリルルーラー3ｍｍ（商品コード：076386）があると綺麗にのばせます）

  
• 10

  型抜きをする。
  3枚一組なので、3通りの型抜きをします。
  底になる部分は、かぼちゃの型で抜くだけでOK。

  
• 11

  真ん中になる部分は、かぼちゃの型で抜いた後、一回り小さい丸型など中央を抜く。（丸く抜いた部分にカラーシュガーを詰めます）

  
• 12

  一番上になる部分は、トップにパンプキンシードをつける。（少し押さえるようにしてつけたほうが取れにくいです）
  
  いずれも、途中で生地がダレてきたら、冷蔵庫や冷凍庫に入れ、生地を冷やし固めながら作業をする。

  
• 13

  170度に熱したオーブンで12～13分焼き、焼きあがったら網にのせて冷ます。
  （うっすらと色づけばOKですが、かぼちゃ生地はプレーンよりも色づきやすいので焦げないようにご注意を）

  
• 14

  粉糖と水を混ぜ、アイシング液を作る。（クッキーを貼る糊代わりです）

  
• 15

  真ん中になる生地を裏返し、アイシング液を塗る。（スプーンなどでたらす程度でOKです。どうせ、見えないんで）

  
• 16

  15の生地を裏返し、底になる部分と貼りつける。

  
• 17

  真ん中にカラーシュガーを詰め、周囲にアイシング液を塗る。

  
• 18

  パンプキンシードをのせた生地をのせる。

  
• 19

  デコペンを溶かし、好きなように顔を書く。

  
• 20

  ジャックオーランタンのかくれんぼクッキーできあがり♡

  
• 21

  ラッピングは乾燥剤と共に規格袋に入れ、クリップシーラーで口をとじる。ハロウィン用のシールをペタっと。

  
• 22

  箱に入れてもかわいい♡
  （画像の箱（商品コード072758）だとちょうど4個入ります。計ったかのようにピッタリサイズ！）

  
• 23

  1個ずつ配るなら袋のままで、たっぷり配るなら箱に入れて♡

  
• 24

  一口かじればカラフルなシュガーが飛び出します♡