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7/6(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

チョコチップスノーボールクッキー

チョコチップスノーボールクッキー

スノーボールにしてはバター多め配合なのでまん丸じゃないですが、その分とってもリッチです♪

大量生産なので半分の量で作ったほうがやりやすいかもです。うちはこの分量で作って生地を冷凍して少しづつ焼いて食べています

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    バター、粉砂糖、バニラエクストラクト、塩をクリーミーになるまで混ぜる

    チョコチップスノーボールクッキー
  • 2

    中力粉、チョコチップを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    チョコチップスノーボールクッキー
  • 3

    生地をまとめて、冷蔵庫で1時間ほど冷やす

  • 4

    小さめ一口サイズぐらいに丸める

    チョコチップスノーボールクッキー
  • 5

    丸めてすぐに焼いてもいいが、めんどくさくなければ丸めたものをさらに冷蔵庫で30分から1時間冷やす

  • 6

    190℃に予熱したオーブンに入れて、10分ほど焼く

  • 7

    完全に冷めたら、粉砂糖をまぶして出来上がり

    チョコチップスノーボールクッキー

このレシピの材料

数量:大量生産

  • ▼材料
  • バター(室温に戻す) … 290g
  • 粉砂糖 … 3/4cup(約110g)
  • バニラエクストラクト …  大さじ1
  • 塩 …  小さじ1/2
  • 中力粉 … 3cup(約440g)
  • チョコチップ … 1と1/2cup(約235g
  • 粉砂糖 … 仕上げ用

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