トロピカルパインゼリー

作り方

• 1

  aのゼラチン用の水を入れた容器に粉ゼラチンを振り入れ、10分程度ふやかす。

  
• 2

  ボウルにｂのパイン（1cm角にカットする）、キウイ、砂糖、パインジュース10gを入れて電子レンジ600Wで2分加熱し、荒熱をとっておく。
  ※これは冷凍フルーツに甘味をつけるのとパインとキウイにはゼラチンを凝固させない作用があるので加熱でその働きを止めるためです。

  
• 3

  鍋にaのパインジュースと砂糖を入れて火にかけ周りがフツフツとしてきて砂糖が溶けたら火からおろし60度くらいに温度がさがったら１のふやかしたゼラチンを入れてゼラチンを溶かす。

  
• 4

  ２の加熱したパインとキウイと３のゼラチンを溶かしたパインジュース、cのオレンジキュラソーを合わせ、氷水を張ったボウルに底を重ねてとろみがつくまで冷やす。

  
• 5

  カップに4を等分に入れ、カップの側面からグレープが見えるように3個ずつ入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

  
• 6

  冷え固まったらお好みでミントやピックを飾って完成。

  
• 7

  使用した冷凍パイン商品コード23140.
  程よい甘さと適度な大きさにカットされていてとっても便利です。このゼリー以外にもヨーグルトやスムージーにもおすすめです。

  
• 8

  使用した冷凍カットキウイ商品コード23141．
  キュンとした酸味があり、1cm角にカットされ皮むき、カット不要でとっても便利なカットキウイです。このゼリー以外にもヨーグルトやスムージーにもおすすめです。

  
• 9

  使用した冷凍グレープ商品コード23143．
  そのままフルーツシャーベットを食べているような甘さのグレープです。暑い日のおやつ代わりにそのまま食べるのもおすすめです。