トロピカルフローズンヨーグルト

作り方

• 1

  冷凍パイン、マンゴーチャンクは5㎜角くらいにカットしておく。

  
• 2

  ボウルにヨーグルト、グアバ、練乳を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 3

  ２に８分立てにした生クリームを入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ３にオレンジキュラソーと１のカットしたフルーツを入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  ４をステンレスの容器などに入れて冷凍庫で冷やし固める。

  
• 6

  ５を1時間に1回ほど空気を含ませるようによく混ぜ合わせ、再度冷凍庫で冷やし固める。これを3回ほど繰り返す。

  
• 7

  3回目はこんな感じになっていたら出来上がり。アイスクリームディッシャーですくってカップに盛り付けて出来上がり。