ゼラチンで作るぷるぷる～な茶碗蒸し。
冷やし固めるだけなので、超簡単。
見栄えもいいので、おもてなしにも♡
飾り用の具はお好みのものをどうぞ。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
【茶碗蒸しを作る】
AのゼラチンはAの水に振り入れ、ふやかしておく。
卵黄と全卵をボウルに入れ、ときほぐす。
鍋にBを入れ、火にかける。
沸騰したら火を止め、1のゼラチンを加え、ゼラチンを溶かす。
2の卵に3を少量ずつ入れ、混ぜる。
豆乳を入れ、混ぜる。
茶こしなどで濾す。
（↑濾さないとほぐしきれなかった卵白が残ってしまうので、必ず漉してください）
WASARAに等分に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
【出汁ジュレを作る】
CのゼラチンをCの水に振り入れ、ふやかしておく。
Dを鍋に入れて火にかける。
沸騰したら火を止め、8のゼラチンを加え、ゼラチンを溶かす。
カップなどに入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
固まったらフォークなどでかき混ぜ、クラッシュする。
【仕上げ】
7の茶碗蒸しの上に11のジュレをのせ、海老やスナップえんどうを飾る。
出汁ジュレのっけの茶碗蒸しできあがり♡
スティックお寿司に添えて、おもてなしに♡
画像の器はオールWASARAです！
数量：WASARA4個分
＼SNSでシェア／
「ゼラチンで♡出汁ジュレのっけの茶碗蒸し」るぅ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！