夏の暑い時期にはやはり冷たいデザートが食べたくなりますね！
カップデザートの大人味のコーヒーゼリーです。
ミルクコーヒーとビターなコーヒーゼリーの2種類を楽しめるカップデザートです。
今回は凝固材にアガーを使っています。ゼラチンとは違ったプルプル感をお楽しみください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボールでグラニュー糖とアガーを混ぜる。
水を鍋に入れて沸騰直前まで加熱し、①を入れて完全に溶かす。
トラブリとカルーアリキュールを入れて軽く混ぜ、タッパーで冷やし固める。
ボールに②を2cm角ほどに切りったものを加え、生クリームを入れて混ぜておく。
ボールでグラニュー糖とアガーを混ぜる。
水と牛乳を鍋に入れて沸騰直前まで加熱し、①を入れて完全に溶かす。
トラブリを入れて軽く混ぜ、カップに注ぎ入れて冷やし固める。
冷やし固めたミルクコーヒーゼリーの上に工程1の③のコーヒーゼリーをのせ、軽く泡立てたチョコホイップクリームを乗せてシナモンを振る。
ドーム蓋を付けてマスキングテープで止めるとプレゼントにもなります。
数量：6人分
＼SNSでシェア／
「大人のコーヒーゼリー」vivian
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！