アガーで作るゼリーはとても食感がよく、室温で固まるので手土産としても最適です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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グラニュー糖とアガーをよく混ぜておく。
鍋にコーヒーを入れ、1を加えてよく溶かす。
中火にかけて沸騰したらそのまま1分程さらに加熱する。
グラスに盛り付け、冷蔵庫で冷やす。室温でも固まるので固まってから冷蔵庫で冷やしてもよい。好みで生クリームをかけていただく。
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「アガーで作るコーヒーゼリー」vivian
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