オレンジ香るとろける生チョコ

作り方

• 1

  チョコレートを湯煎にかけてしっかりと溶かす。

  

• 　

  
• 3

  生クリームを鍋で沸騰直前まであたため、1のボウルに少しずつ加えてそのつど泡だて器で丁寧に混ぜる。

  
• 4

  オレンジキュラソーを加えて全体を混ぜる。

  
• 5

  型にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

  
• 6

  型からはずし、一口サイズにカットする。

  
• 7

  ココアパウダーを全体にまぶす。

  
• 8

  完成。

  
• 9

  円筒ケースに完成した生チョコを詰め、リボンを結んだら、ちょっぴり大人なバレンタインの贈り物に。