通年を通してうちのお店で人気の高いこのケーキ。
ゴボウの独特な風味とチョコレートの甘さが完璧にマッチします。
ゴボウを事前にバターとグラニュー糖で炒めることで、香ばしさとほろ苦さが凝縮されます。
是非とも作ってもらいたいケーキです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
こちらのページは会員限定コンテンツです
続きを見るにはログインしてください
\SNSでシェア/
「ゴボウのガトーショコラ」柿沢安耶
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!