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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ブラフブレッド

ブラフブレッド

大切に育てられた小麦粉「キタノカオリ」を100%活かす食パン。『ブラフベーカリー』看板商品です。じっくり捏ねて寝かせた、もっちりと優しい甘みのある持ち味にトーストした時の皮の“サクッ”食感をプラスするため、生クリームを加えます。




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