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Regal(レガル)

チョコムースとバナナのコンポート、フィユアンティーヌの組み合わせが絶妙な味わいです。

ミルクチョコのミルキーで、ほのかに香るキャラメル感は、ムースやガナッシュとも相性が良く、合わせる素材の風味も引き立てます。

菅又シェフ出演中のプレミアムレッスンもお見逃しなく。

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