生ハム＆バジルチーズの前菜

作り方

• 1

  タマネギは薄切りにし、しばらく水にさらしたらざるにあげて水気をしっかりときる。
  プチトマトは縦に4分割する。

  
• 2

  ボウルにクリームチーズとバジルソース（小さじ1）を入れ、ハンドミキサー中速でクリーム状になるまで混ぜる。

  

• 　

  
• 4

  皿の中央にセルクルをおき、バジルクリームチーズをスプーンで押さえながら入れる。
  上を平らにならしたら、カットしたトマトをセルクルの外周にそって並べ、黒コショウをかける。

  

• 　

  
• 6

  さらに上に生ハムを重ねたら、大きめのスプーンで上を押さえながら、セルクルを静かに引き上げる。

  

• 　

  

• 　

  
• 9

  生ハムの上に水気を切ったタマネギをこんもりとのせ、バジルの葉をちぎりながらのせる。

• 10

  周りにオリーブオイル、バジルソースをスプーンでおき、ピンクペッパーを散らせば完成。

• 11

  さぁ、こんな感じで完成したわよ～。
  火も使わないし、パパッとできるから、まさに前菜むき！
  セルクルで組み立ててるのよ(^－^)
  そして何より、すごーーーーくおいしくて、このスパークリングワインにとっても合うの♡　グビグビいけちゃうわよ(笑)
  おいしいワインに合わせて、香りのいいバジルソースと、質のいいオリーブオイルを使うのがポイントよ。これだけでびしっと味が決まるわ。

  
• 12

  家にいながら、かなりおしゃれな雰囲気を楽しめると思うので、ぜひ作ってみてね～。おもてなしなんかにもぜひ♪