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* デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪

お花に見立てたりんごのタルトです♪ 
フィリングは、アーモンドクリームがたっぷり詰まっています。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

薄力粉とアーモンドプードルをふるっておく。
アーモンドクリーム用の無塩バターを常温に戻しておく。

タルト作り

  • 1

    フードプロセッサーにタルト生地の材料を入れ攪拌する。
    生地がまとまってきらら丸めビニル袋に入れ冷蔵庫で30分休ませる。

  • 2

    生地を取り出しビニル袋の中で3~4mmの厚さに薄く伸ばし、タルト型に敷き詰める。フォークで穴を開けピケする。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪
  • 3

    オーブンシート・タルト石をのせ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪

アーモンドクリーム作り

  • 1

    無塩バターに砂糖をすり混ぜ、少しずつ卵を加え混ぜる。
    アーモンドパウダーとラム酒を加え混ぜる。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪

りんごのフィリング作り

  • 1

    林檎は半分にカットし、芯を取り除き2mmの厚さにスライスする。
    フィリングの材料をまぶし600Wのレンジで3分加熱する。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪

組み立て・焼成

  • 1

    (3)のタルトにアーモンドクリームを詰め水気を切った(5)の林檎を並べる。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪
  • 2

    網の上で冷まし、冷めたら粉糖とアラザンをトッピングする。

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪
  • 3

    カットしてみました♪
    りんごの層が可愛いです♡

    * デリシャス ♡ りんごのお花タルト♪
公開日:2016/11/21 最終更新日:2016/11/21

このレシピの材料

数量:18cmタルト1台

  • トッピング

  • 粉糖 … 少々
  • アラザン … 少々

使用する道具

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