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vivian
卵白を泡立て、低温でしっかりと焼いた焼きメレンゲです。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
卵白とグラニュー糖を入れて混ぜ、50度まで温める。
粗熱が取れ、角がしっかりと立つまで泡立てる。
オーブンを100℃に予熱し、2時間じっくりと焼く。
数量:15個分
0/1000
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「焼きメレンゲ」vivian
© 2006 cotta Co., Ltd.
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