ちょっと大人な塩チョコスコーン

下準備

チョコレートは4等分に刻んでおく。
バターは1cm角に切っておく

作り方

• 1

  フードプロセッサーに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて１０秒ほどまわす。

  
• 2

  バターを入れてまわし、バターの固まりがなくなるまでまわす。（粉と混ざり合っている状態）

  
• 3

  牛乳を入れて軽くまとまるまでまわす。後で台の上でまとめるのでこの時は多少ポロポロでひとまとまりになってなくても大丈夫です。（混ぜすぎると生地のさっくり感がなくなってしまいます）

  
• 4

  チョコレートを混ぜて軽くまわす。
  （まわしすぎると粉々になっちゃうのでガッガッと２回回すくらい。包丁でカットしておいたチョコを生地を出してから手で混ぜ込んでも良いです）

  
• 5

  台の上に生地を出し、麺棒でのばして切って重ねて伸ばしてと５回ほど繰り返す。
  （焼き上がりがきれいになります）

  
• 6

  ６等分する
  表面に牛乳（分量外）をはけで塗り、塩を上にのせる

  
• 7

  200℃のオーブンで１５分〜２０分焼く
  （各家庭のオーブンで温度、時間は調整してください）