勝手に3層*簡単!チョコレートプリン

下準備

ゼラチンは水大さじ3にふりいれてふやかしておく。

作り方

• 1

  鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前に火を止める。チョコレートをいれ、ゆっくり混ぜながら溶かす。
  ポイント：板チョコだったら細かく刻んでいれてください。

  
• 2

  ゼラチンを電子レンジ（６００ｗ）で２０～３０秒加熱して完全に溶かし、②に入れてゴムべらでよーく混ぜる。（子どものお茶碗を使いなさんな）
  ポイント：ゴムべらできっちり入れきってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固力がなくなるんで、チンしすぎに注意。（いうてもよく沸騰させてしまってますけど大丈夫です。３０秒以内なら沸騰しても気にせず）

  
• 3

  生クリームを加えて混ぜ、あら熱をとる。型に流して（なめらかにしたければ茶こしを通して。といってもすぐ茶こしが詰まるんで、何回も水でジャッ！て流してからいれなあかんけど）冷蔵庫で４時間以上冷やし固める。
  ポイント：このまま流すことで、チョコの部分が上に浮いてきて分離します。１層にきれいに混ざってほしければ、このまま氷水に底をつけてよく冷まし、とろみがついたらガーッと混ぜて型に流して冷やしてください。

  
• 4

  飾り用の板チョコをピーラーで削ります。固まったプリンの上に市販のホイップを絞り、削ったチョコを散らし、完成！好みでいちごやミントを飾っても。

  
• 5

  作りたいレシピがたくさん！バレンタイン特集をチェック♪

比較写真

• 1

  ちなみに、左が分離しないよう、とろみをつけて混ぜてから流したものです。