大好きなラベンダーはちみつのおいしさを気軽に作れるマドレーヌで。
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オーブンを１８０℃に予熱する。
はちみつを電子レンジで温めてやわらかくしておく。
薄力粉とバーキングパウダーを合わせてふるっておく。
バターを湯せんか電子レンジで溶かす。
ボウルにグラニュー糖を入れ、別の容器でといた卵を２～３回に分けて少しづつ加え、その都度混ぜる。
泡立てずに静かにトロトロの状態になるまで混ぜる。
温めたはちみつを加えて混ぜる。
併せてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
温めたバターを加えて混ぜる。
型の７～８分目くらいまで流しいれ、１７０℃に下げたオーブンで約９分焼く。
焼き上がりは焼き色が付き、中央を触って弾力が出ていればok
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「ラベンダーハニーマドレーヌ」hoppe
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