低糖質で罪悪感無し！？大豆粉とバナナのスリムパウンドケーキ

下準備

★オーブンを180度に予熱
★材料を計量しておく
★バターと卵を常温に戻しておく
★バナナをフォークで潰しておく
★チョコレートを細かく砕いておく

作り方

• 1

  大豆粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを振るっておきます。

  
• 2

  常温にしておいたバターにきび砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。

  
• 3

  別のボウルに卵をといておき、2のボウルに少しずつ加えて混ぜる。
  その都度クリーム状になるまで、ハンドミキサーで混ぜます。

  
• 4

  ふるっておいた粉類を3に入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせます。

  
• 5

  写真くらいにざっくり混ざったら（粉が見えていてOK）豆乳を加えてツヤが出るまでゴムベラで混ぜ合わせます。

  
• 6

  5にバナナと高カカオチョコレートを加え、混ぜ合わせます。

  
• 7

  オーブンシートを敷いたパウンド型に6で出来上がった生地を入れ、
  表面が平らになるように慣らし、
  180度オーブンで３５分〜４０分焼きます。

  
• 8

  焼きあがったら竹串を刺し、中まで焼けているか確認してくださいね☆
  生地がついてきたら２分ずつ焼き時間を延ばします。
  表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼きます。

• 9

  型のまま冷まします☆