チーズが隠し味！サーターアンダギー

作り方

• 1

  ボールに卵と砂糖をくわえ、混ぜ合わせます

  
• 2

  ホットケーキミックスと薄力粉を合わせてふるったものを、1に加え、木べらでよくこねます

  
• 3

  サラダオイルを全体に行き渡らせて、しっとりと混ぜたら
  生地を休ませてあげます（３０分以上！）

  
• 4

  手をサラダオイルで湿らせてから、生地をスプーンですくい、ピンポン玉くらいの大きさに分けます

  
• 5

  ４を手のひらの上でつぶして、中央にチーズを入れます。はみ出ない様にふただび丸くします

  
• 6

  サラダオイルを150度に熱し、５の生地を入れます。浮かんできたら、クルクルと回転しだし、割れてきたら取り出します
  （5分くらい。チーズがはみ出てパチパチ音がしたら上げる合図！）

  
• 7

  6で生地を揚げている間に、キャラメルと牛乳を加えてレンジでチン♪（2分くらい）
  キャラメルが柔らかくなったら混ぜ合わせてください

  
• 8

  サーターアンダギーにキャラメルソースをかければ出来上がり♪