HMでバター不使用マドレーヌ

下準備

レモンの皮をすりおろしておく

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れて解きほぐし、砂糖、蜂蜜、牛乳を加えて混ぜる。

  
• 2

  ビニール袋にホットケーキミックスとクリープを入れ、口を縛って空気を含ませるように振りながら良く混ぜる。

  
• 3

  1に2の粉類とレモンの皮のすりおろしを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

  
• 4

  3に太白ごま油を入れてしっかりと混ぜ合わせる、ラップをかけて冷蔵庫で2～3時間休ませる。

  
• 5

  オーブンを170℃で予熱し、マドレーヌカップに生地を流しいれる。オーブンの準備が出来たら170℃で15～20分ほど焼く。

  
• 6

  焼けたらオーブンから出し、網の上で冷ます。冷めたら乾燥しないようにビニール袋や容器に入れておく。